Словашка ароматна класика в излекувана версия
| Количество | Подготовка |
| калай 90х70 см, или две 26 см форми за торта, 32 броя | 30 мин |
| Време за готвене | Време е да се отпуснете по време на готвене |
| 20 мин | 90 мин |
| Количество | Подготовка |
| калай 90х70 см, или две 26 см форми за торта, 32 броя | 30 мин |
| Време за готвене | Време е да се отпуснете по време на готвене |
| 20 мин | 90 мин |
- ПЪТ
- 200 мл мляко 3,5%
- 80 грама тръстикова захар
- 20 грама прясна мая
- 290 грама обикновено брашно от спелта T 630 +/- 10 грама
- 100 грама гладко пълнозърнесто брашно от спелта
- 2 жълтъка
- 70 грама масло 82% + 70 грама за втриване
- * за пълнеж с канела *
- 2 PL Цейлонска канела
- 5 PL тръстикова захар
- * за пълнеж с шоколадови ядки *
- 2 PL тръстикова захар
- 60 грама горещо настърган шоколад
- 5 PL смлени ядки
СЪВЕТ: можете също да добавите смлени ядки към канелата. Можете да излеете малко бита сметана върху изпечените гнезда, докато е още горещо, те ще останат толкова красиво крехки.
Препоръчвам да опитате:)
Автор: Тинка Кармажин
Вижте също
Флаш кифли с меденки
светкавични, пухкави и сочни флаш кифли с меденки Рейтинг: 11 Рейтинг: 5 Вие: Рейтинг рецепта Печат ...
13 коментара
Те са велики. Mnam-mnam.Печех днес. Всички се похвалиха.
jeeej Наистина се радвам на Silvik
Наистина са вкусни. Не очаквах да са толкова меки. Но имам 2 въпроса. Как да изрежете мекото тесто и да го навиете на лист за печене, така че пълнежът да не се разлее? И аз ги имам по-сухи. Трябваше ли ми малко масло? Сигурно имам малко умения. В противен случай благодаря за отлична здравословна рецепта.
Zelmirka е много щастлива, че са успели, необходимо е да се реже фино с много остър нож, да ако са по-сухи трябва да се търкат с повече масло или вината е топлината във фурната.
zelmirka krajat много остър нож.вероятно пълнежът не е бил достатъчно изграден.и не сте се провалили случайно с вентилатор?