избягването

Цитрусовите плодове като портокали, грейпфрути, лимони и лайм съдържат вид антиоксидант, който действа като противовес на сериозните здравословни проблеми, свързани със затлъстяването. Добавянето на цитрусови плодове към хора с наднормено тегло може да помогне за намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания, увреждане на черния дроб и диабет.

Типичната словашка диета е относително мазна и калорична. Тялото съхранява излишните мазнини. Мастните клетки обаче могат да произвеждат вещества, които увреждат други здрави клетки. Съществува т.нар оксидативен стрес, който при нормални условия преодолява собствената антиоксидантна защита на имунната система. Ако обаче любителите на тежка храна продължават да консумират трудно смилаеми храни, те могат да смажат имунната система и способността й да се бори с болестите.

Тогава диета, допълнена с голямо количество антиоксиданти, може да помогне. Цитрусовите плодове съдържат антиоксиданти флавоноиди. Установено е, че тези вещества играят важна роля за намаляване на риска от оксидативен стрес и увреждане на здравите клетки. Те също така усещат натиска върху претоварената имунна система. В някои проучвания в някои случаи се наблюдава до 50% намаляване на сигнализацията за щети. Флавоноидите също предпазват черния дроб и забавят неговото угояване.

Ако добавите цитрусови плодове към вашата диета, ще подпомогнете здравословните процеси в тялото и ще противодействате на ефекта на вече съществуващи активни мастни клетки, наситени с мазнини. Това ще помогне за намаляване на увреждането на черния дроб, намаляване на мазнините в кръвта и намаляване на кръвната глюкоза. Дори всеки друг, който няма наднормено тегло или затлъстяване, цитрусовите плодове ще намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. от втория тип.

Консумираме цитрусови плодове, особено по време на намалена слънчева светлина, тъй като те съдържат вещества, които повишават чувствителността към слънчевата светлина. През лятото за щастие сме заобиколени от много домашно отгледани плодове, което е допълнителна антиоксидантна инжекция за отслабено тяло. През зимата цитрусовите плодове ще служат като наличен източник на основен витамин С, както и като помощ на моряците. Джеймс Кук е първият, който принуждава екипажа си да яде кисели лимони заедно с кисело зеле и успява да картографира целия Тихи океан на тригодишно пътуване. Дори да си мислехме, че скорбутът принадлежи към учебниците по история, това не е така. Поради популярността на индустриалната диета в развитите страни, Австралия и Обединеното кралство съобщават за нови случаи.

Лимонадите, освежаващи цитрусови напитки, вероятно са били популярни сред древните египтяни, поне оттам идва първото писмено споменаване за тях. Често срещано средство за лечение на запек е ежедневното пиене на лимонов сок в гореща вода (внимавайте, не мийте зъбите веднага след това или преди). При настинки пиенето на лимонов сок с мед (половин лимон и чаена лъжичка мед) или със сол или джинджифил е популярна подкрепа. По време на златната треска в Калифорния копачите на злато бяха готови да платят един долар за един лимон и това е достатъчно дори днес, но в миналото това беше състояние. По този начин те се предпазиха и от проблемите, свързани с дефицита на витамин С, който е ключов играч в имунната защита.

Аскорбиновата киселина или витамин С стимулира производството на солна киселина и ензима пепсин в стомашната лигавица. Това значително подобрява използването на протеини, калций и желязо в организма. В същото време протеините доставят енергия и устойчивост на стрес, калцият образува костите и зъбите и е най-доброто естествено успокоително за нервите, желязото доставя животворния кислород на всички телесни клетки.

Витамин С внася свежест в жлезите няколко минути след поглъщането: хипофизната жлеза и надбъбречната медула имат най-високата концентрация на витамин С в организма, те се нуждаят от това вещество, за да произвеждат стрес и полови хормони. Само с помощта на витамин С могат да се произвеждат хормоните на щастието и еуфорията - норадреналин и бета ендорфин. Животните сами произвеждат витамин С. Но хората не могат да го направят. Витамин С е и най-силният естествен антихистамин, така че потиска алергичните реакции. В случай на силен стрес се нуждаем от голямо количество витамин С и тогава лимонът и други цитрусови плодове са идеалната храна. Биофлавоноидите в пулпата предпазват чувствителния витамин С от окисляване и повишават неговата ефективност до двадесет пъти. Ето защо, когато консумирате лимон, яжте малко вътрешна плът.

По този начин, заедно с придружаващите ги биофлавоноиди, вие активно ще създадете нови връзки, ще ускорите растежа на косата и ноктите, ще подобрите зрението и ще укрепите приблизително 100 000 км кръвоносни съдове в човешкото тяло, от големи артерии до артерии, артериоли. По този начин цитрусът действа срещу разширени вени и хемороиди, ускорява зарастването на рани, премахва кървящите венци и има успокояващ и лечебен ефект при пародонтоза.

Джинджифил с пиле с портокал

¾ чаши пресен портокалов сок, 3 супени лъжици качествен соев сос (напр. Тамари), 3 чаени лъжички пресован пресен джинджифил, 4 пилешки гърди без кости (по 150 г), 2 супени лъжици зехтин, 20 зелени бобчета, 8 бебешки моркови, 1 средно сладък пипер

В плитка керамична или стъклена купа смесете портокалов сок, соев сос и джинджифил. Изсипете половината от маринатата в съд, затворете я и я съхранявайте в хладилника. Увийте пилешките гърди в останалата марината, покрийте ги и ги оставете да се охладят за 1-6 часа, като обърнете месото няколко пъти. В тиган с дебели стени загрейте маслото на умерен огън. Капете пилешките гърди над купа и запържете по 2-3 минути от всяка страна до златисто, изсипете останалата марината, покрийте и намалете пламъка. Задушете 5-8 минути, докато от месото изтече бистър сок, след като го набодете с вилица или остър нож. Междувременно задушете боб, моркови и червени чушки на пара за около 3-4 минути. Изсипете сока от тигана върху пилешките гърди в чиния и добавете зеления фасул, морковите и чушките в чинията.