Коледни сладкиши с меденки, залепени със сметана. Печивото е меко след изпичане. Този вид крем е много вкусен с по-дълъг срок на годност.
рецепта, фото рецепта, масло, мед, сухи сладкиши, коледни рецепти
Рецепта
1. Подготовка на пътуването
пилешки яйца 2 парчета • масло 100 грама • кристална захар 200 грама • мед 2 супени лъжици • смляна канела 1 чаена лъжичка • меденки бакпулвер 1 чаена лъжичка
Поставете яйцата, мазнината, захарта, меда, канелата, бакпулвера в тенджера и разбъркайте на слаб огън за известно време, докато захарта се разтвори. Следим тестото да не загори.
След това изсипете съдържанието на тенджерата върху приготвеното брашно и обработете твърдото тесто, което се оставя да престои на студено за 2 часа. Тестото се втвърдява след престояване и работи добре с него.
Разточете тестото с дебелина 3 мм и изрежете по-малки колелца, сърца. различни форми.
Поставяме ги върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печем на 180 ° C за около 7 минути.
5. Приготвяне на крем
полуобезмаслено мляко 1,5% 0,2 литра • грубо брашно 1,5 супени лъжици • ванилова захар 1 пакет
В студено мляко смесете грубо брашно и ванилова захар и гответе гъста каша, която се оставя да се охлади при случайно смесване.
масло 150 грама • пудра захар 3 с.л.
Смесете маслото със захарта и към него постепенно добавете охладената каша. Разбийте гладкия крем. Подслаждаме на вкус.
Разстиламе крема върху сладкиша и го залепваме по двойки.
Горната част накисваме в шоколадова глазура и според вашето въображение я украсяваме с бял шоколад, сладкарска украса, ядки.