Полското говеждо е доставено в общо количество от приблизително 226 килограма.

месо

До 240 килограма отчетено полско месо са били в безопасност от словашките производители. По време на инспекциите това е установено от Службата за обществено здраве (ZVZ) на Словашката република. Месо от полски произход се доставяше само в една училищна столова. Инспекцията на полското месо в заведенията за обществено хранене в Словашката република продължава интензивно.

От 29 януари 2019 г. главният хигиенист на Словашката република Ян Микас нарежда на регионалните органи за обществено здравеопазване в Словашката република да извършват незабавни проверки на проследимостта на говеждото от Полша при заведенията за обществено хранене. Поръчан е по времето, когато Словашката република не разполага с информация дали месото от болни полски говеда се доставя на словашкия пазар.

В деня след (30 януари) в 21:00 ч. ZVZ SR получи уведомление от Държавната ветеринарно-хранителна администрация (ŠVPS) SR, че въпросното говеждо месо от инкриминираната полска кланица също се разпространява в Словакия и се доставя и на словашко месо магазини и съоръжения за съхранение на храни, които попадат в компетентността на контрола на органите на SEP. Впоследствие полското говеждо се разпространява в ресторантите и предучилищните и училищните съоръжения, които вече попадат под контрола на органите на общественото здравеопазване в Словашката република.

От това уведомление стана ясно, че инкриминираното полско месо трябва да бъде доставено до 15 ресторанта, предучилищни училища и училища в общо количество около 520 килограма, предимно охладено говеждо, т.е. предназначено за директна консумация с кратък срок на годност.

„Към 4 февруари 2019 г. проверихме въпросните ресторанти, предучилищни и училищни съоръжения, а в случай на шест заведения - проверка на място на документация (бележки за доставка на месо с идентификационни данни от словашки доставчици, със страната на произход) установи, че те са словашко месо и по този начин от уведомените 520 килограма доставено полско говеждо месо могат да бъдат доказани 242 килограма месо от словашки производители ", каза Микас.

В допълнение към докладваните 15 съоръжения бяха проверени още десет. Полското говеждо е доставено в общо количество от приблизително 226 килограма. Впоследствие това се използва за приготвяне на готови ястия. В този контекст няма съобщения за здравословни проблеми от потребителите на проверяваните съоръжения. В момента се извършват инспекции в още седем уведомени съоръжения.

"В този контекст не може да се твърди, че нискокачественото месо може да бъде доставено по-лесно до ресторанти или училищни столове. Операторите на ресторанти и училищни столове вземат месо от словашки дистрибутори, които попадат под контрола на Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република. последващи проверки в ресторанти и училищни столове, когато се предполага, че са получили здравословно месо и храни от проверени словашки дистрибутори ", обяснява Микас.

Между 29 януари и 4 февруари регионалните органи за обществено здравеопазване в Словашката република извършиха общо 1308 инспекции. Повечето от тях бяха в Кошице, Нитра, Братислава и Прешов. Повечето операции са инспектирани в регионите Нитра (281), Кошице (260) и Братислава (192).