Те ги приготвят както в сладък, така и в солен вариант с различни пълнежи. Може би най-известните са Crêpes Suzette, покрити с оранжев карамел. Галети с шунка, сирене и яйца се сервират за закуска. Докато основата на тестото за сладки крепчета е пшенично брашно, солените галети се приготвят от брашно от елда. Той е не само без глутен, но и здравословен и придава на палачинките специфичен вкус. Опитайте рецепта, която е комбинация от сладкиши крепчета и брашно от елда от галети. Самата подготовка е преживяване. Ароматът на кокос, ябълки и карамел е невероятен.
Сурови материали (за 8 палачинки)
170 г брашно от елда
30 г настърган кокос
1/2 ČL бакпулвер
3 PL кленов сироп
1 PL кокосово масло (разтопено)
кокосово масло за печене
Смесете яйца и кленов сироп в млякото. Постепенно добавете брашно, смесено с кокос, бакпулвер и сол. Разбъркайте, докато се образува гладко тесто и оставете да престои известно време. Изсипете тестото с черпак върху горещ тиган, който разтрихме с малко олио и с кръгови движения разнесехме равномерно по цялата повърхност. Пътят не трябва да е много, за да не е палачинката прекалено груба. Ако пътеката е малка и не можем да я размажем, ще добавим малко. В момента, в който палачинката се втвърди и се освободи от тигана, можем да я обърнем. Когато печете, бъдете търпеливи и печете по-бавно на по-ниско ниво. Палачинките имат страхотен вкус с карамелизирани ябълки, конфитюр или класически с извара и плодове.
70 г тръстикова захар
Оставете кокоса да къкри в сух тиган (внимавайте да не го изгорите), добавете масло, ябълки на кубчета и захар. Задушете на слаб пламък, докато плодовете омекнат и сокът започне да се карамелизира. Ако ябълките отделят малко сок, добавете вода и оставете да къкри. Подправете готовите ябълки с лимонов сок.
Свързани статии
Палачинка, която ще ви хареса. По-малко от 200 калории, но все пак вкусно!
Не можете да се отървете от неутолимия вкус към сладкото? Опитайте това здравословно руло без брашно и захар
Уикенд лакомства, в които ще се влюбите: Пригответе вкусни тарталети с крем от вар
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.