прояви

Често срещано заболяване, пряко свързано с недостиг на витамин С, е скорбутът. Той носи умора и летаргия, засяга костите, мускулната сила и потиска имунната система.

[колони autocols = „2 ″]
[dropcap type = “2 ″] N [/ dropcap] Някои диетолози смятат, че скорбутът е проява на ацидоза, т.е. свръхкиселяване на организма или ниско рН. Това състояние води до развитие на много други заболявания, включително рак. Благодарение на използването на цитрусови плодове скорбутът е останал в миналото, когато е притеснявал предимно бедните или моряците на дълги разстояния.

Поради драстичните диети, развитието на случаи на булимия или анорексия, се наблюдава увеличаване на скорбута сред подрастващите. Скорбутът обаче може да засегне и алкохолици или възрастни хора, чиято способност да абсорбира витамин С е намалена поради прекомерна употреба на лекарства и лоша диета.

Дори бебета, които не се хранят с кърма от здрава майка, могат да проявяват признаци на скорбут. Бебешката храна често е обогатена с витамин С, въпреки че това не е напълно разумно решение поради токсичните съставки.

Повечето животни могат да произвеждат собствен витамин С. Ето защо те могат бързо да се възстановят от заболяване или нараняване. При хората, морските свинчета и няколко други примати обаче липсва генът за синтез на витамин С.

Решението е просто. Включете източници на витамин С в менюто си или приемайте добавки с аскорбинова киселина.