Чили без месо

Chilli con carne означава чили с месо, но аз обичам боб и добре подправен сос от него, което може и без месо, т.е. sin carne. Той е идеално ястие за зимата, защото засища и прегрява, освен това, ако използвате консервиран боб, той е готов много бързо. И няма да развалите нищо, дори ако му предложите да го посетите.

Сурови материали

• 45 минути
• готвене
• лесна трудност

Начин на приготвяне

Вдъхнових се от рецептата в най-новия Apetite, но го направих по моя начин. Запържете лука и чесъна, нарязани на ситно в масло. Постепенно добавяйте римска раска, риган и смлени или дори обикновени чушки, прераствайте за кратко, само за да миришат подправките и да не загорят, а ние добавяме и ситно нарязани чушки, моркови и магданоз. Добавете малко сол и разбъркайте няколко минути, за да омекнат малко морковите. Ще добавим и домати, които нарязваме на кръст, варени, обелени и нарязани, пасата и изплакнат задушен боб и царевица и нарязани ядки (това ще направи приятна хрупкавост в храната). Можем да комбинираме няколко вида боб, вкъщи имах бял канелини и червен.

Налейте бульон и оставете да къкри стръмно за около половин час. Накрая добавяме вино и натрошен шоколад. Оставете да заври и добавете сол, ако е необходимо, или разредете с вода.

Супер вкус с пюре от авокадо и ориз басмати.

Тип: Ние не обичаме пикантни ястия, така че просто се нуждаем от такава много леко остра версия. Ако предпочитате по-остър, ще бъде чудесно да добавите нарязан лют пипер на първата фаза.:)

Ако предпочитате класически месни люти чушки con carne, опитайте това.;)

• Борш - рецепта
• Божествени филийки бадем и кафе с относително нисък брой калории (Рецепта); Фитклан
• Свинско филе със сушени плодове (фото рецепта) - рецепта
• Борш - рецепта
• Искате по-силна коса Опитайте тази рецепта!