Здравословната супа има положителен ефект върху кожата и чревната микрофлора.
26 ноември 2015 г. в 6:00 ч. Червено
Японска мисо супа с тофу
сурови материали
- голям морков
- стрък целина стрък
- 250 г тофу
- 200 г гъби шийтаке или стриди
- 1 PL растително масло
- 900 мл зеленчуков бульон
- 2 PL мисо паста
- див лук
- сол
- млян черен пипер
Нарежете почистените зеленчуци на тънки ивици, тофуто на малки кубчета. Печете гъбите в тенджера, добавете зеленчуков бульон и нарязани зеленчуци. Гответе на слаб огън 3 до 4 минути. Запържете тофу в тиган и добавете към супата. Готвим за кратко. Оставете супата настрана и добавете мисо пастата. Внимание! Пастата никога не трябва да пресича точката на кипене. Ако премине, ще разгради важните хранителни вещества. Сервирайте гарнирано с наситнен лук.
Тип: Можете също да добавите водорасли към мисо супа, която подобно на мисо паста можете да си купите във всеки магазин за здравословни храни. В него се вписват и оризови юфка.