Нарастващите изисквания от страна на клиентите и потребителите, както и дългосрочната нарастваща тенденция в областта на здравословното хранене, ни насърчиха да получим сертификат, който ни позволява да произвеждаме продукти без глутен.

хранителният






Броят на потребителите, които търсят храни без глутен, нараства всяка година. Причината е или диагностицирана непоносимост, или здравословен начин на живот, който се избира доброволно от все по-голям брой хора. Процесът им на закупуване се различава от този на обикновения потребител по дълбочината, до която те се интересуват от състава, произхода на суровините и внимателно проучват цялата информация, дадена на опаковката.

Сертифицирането съгласно стандарта AOECS (Асоциация на европейските целиакийски общества) за безглутенови храни ни позволява да произвеждаме пръчки, които ще имат символ на кръстосано зърно на опаковката. Търговската марка на различни зърна е регистрирана и защитена в целия Европейски съюз, Швейцария, Норвегия, Хърватия, Черна гора, Сърбия и Босна и Херцеговина. Използването на този символ с търговска марка се наблюдава стриктно от AOECS и неговите компании членки. Това се прави, като се регистрирате за световна услуга за проследяване на търговски марки.

Предимството на лицензирането на търговската марка за кръстосани зърна CGT (креатин, глутамин, таурин) е, че дори потребителят да не разбира текста на опаковката на продукта в чужда държава (компании, членуващи в AOECS), той може да бъде сигурен, че купува продукт без глутен.

Други предимства на лиценза включват използването на символа CGT върху всички одобрени опаковки на продукти, за маркетингови цели, на уебсайта, на мястото на продажба и в рекламни материали.

За да бъдат лицензирани, продуктите трябва да отговарят на редица критерии, за да се гарантира, че не съдържат глутен. Това се отнася както за състава на продукта - отделни суровини, така и за производствения процес. Компанията, която лицензира производителя, изисква всички тестове да се извършват в акредитирана лаборатория.






Освен това трябва да се извършва годишен одит на производственото предприятие, за да се гарантира, че съдържанието на глутен се поддържа на максимум 20 ppm на всеки етап от производствения процес.

Здравословни хранителни добавки s.r.o. премина този одит на 16 декември 2019 г. и по този начин получи сертификат за производство без глутен съгласно стандарта AOECS.

Асоциация на европейските общества по целиакия (AOECS)

Асоциацията на европейските келтски общества (AOECS) е чадърна организация с нестопанска цел от 35 европейски национални общества по целиакия. Притежава и управлява една от най-признатите системи за сертифициране без глутен в света, базирана на стандарт, който гарантира безопасност при производството на храни без глутен.

Celiac UK, член на AOECS, предлага сертифициран символ за кръстосано зърно за производители на храни и напитки и търговци на продукти, продавани в Обединеното кралство, Европа и по света. Производителите и търговците на дребно, които отговарят на критериите на стандарта AOECS, могат да лицензират този символ, международно призната регистрирана търговска марка, популяризирана от целиакия организации по целия свят.

Асоциацията на европейските келтски общества (AOECS) е чадърна организация с нестопанска цел от 35 европейски национални общества по целиакия. Притежава и управлява една от най-признатите системи за сертифициране без глутен в света, базирана на стандарт, който гарантира безопасност при производството на храни без глутен.

Celiac UK, член на AOECS, предлага сертифициране на символ на кръстосано зърно за производители на храни и напитки и търговци на продукти, продавани във Великобритания, Европа и по света. Производителите и търговците на дребно, които отговарят на критериите на стандарта AOECS, могат да лицензират този символ, международно призната регистрирана търговска марка, популяризирана от целиакия организации по целия свят.